البصل من التوابل الأساسية لتحضير جميع الأكلات و لا يمكن الإستغناء عنه بالأطباق الشهية حيث إنّه يعطي الأطباق المذاق الشهي و اللذيذ و الرائع فهو يعمل على إضافة النكهة المميزة و الفريدة على الطبق المعد ، يمكن أن يستعمل البصل دون طبخ مثل إستعماله مفروماً مع السلطات ، و يمكن طبخه مع الدجاج و اللحوم و اليخنات.
يعتبر البصل من الثمار الدائمة و المتواجدة على مدار العام و لمن يمكن أن يكون ببعض المواسم أفضل منغيره و ذلك بسبب تعرضه للمناخات المختلفة و الظروف المعاكسة لظروف نموه ، لذلك تلجأ العديد من ربات المنازل بالإحتفاظ بالبصل بالمنزل و إستعماله و قت الحاجة.
الطريقة المثالية للإحتفاظ بالبصل بالمنزل لأطول وقت ممكن# الطريقة الأولى :
# الطريقة الثانية :
لتجنّب حرقة العينين و سيلان الدموع أثناء تقطيع البصل ينصح بوضع البصل بعد تقشيره بالثلاجة لمدّة ساعة و نصف إلى ساعتين ، من ثم نقوم بتقطيعه و لن يتسبب بالحرقة و الأذى ، و يفضّل عدم الإكثار من تناول البصل لأنّه يعمل على زيادة الحرقة بالمعدة.
المقالات المتعلقة بكيف احفظ البصل